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Vino Tinto
Variedad(es) de uva: Mencía, Estaladiña, Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera), Sousón
Productor: La Vizcaína de Vinos
Origen: Bierzo, España 🇪🇸
Descripción:
La Poulosa es un vino tinto elegante y sofisticado de la bodega La Vizcaína, elaborada por el reconocido Raúl Pérez. Este vino proviene de un viñedo complicado y maduro, cultivado en el corazón de Bierzo. Las variedades Mencía, Estaladiña, Alicante Bouschet y Sousón se cofermentan, lo que resulta en una combinación compleja y equilibrada.
Este vino destaca por su frescura, con un alcohol contenido de 13,5%, lo que le otorga una vivacidad que lo hace muy versátil. La vinificación busca resaltar la frescura de la fruta, con un proceso de fermentación más suave y menos extracción. En su crianza, pasa por barricas de roble francés, lo que aporta sutileza y estructura.
Notas de cata:
En nariz, presenta aromas de frutas rojas y maduras, con un toque delicado de hierbas. En boca es fresco, jugoso y bien equilibrado, con taninos redondeados y un final persistente que deja notas ligeramente especiadas. La acidez alta y la textura suave hacen de este vino una experiencia agradable y fácil de disfrutar.
Tiempo estimado de guarda: 7-10 años
Maridaje:
Perfecto para acompañar cordero con hierbas finas, platos de caza menor o guisos con setas silvestres.
