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Vino Tinto
Variedad(es) de uva: Cabernet Sauvignon, Syrah & mezcla de uvas autóctonas.
Productor: Surrau
Origen: I.G.T. Isola dei Nuraghi - Cerdeña 🇮🇹
El Surrau Barriu es obtenido de la vinificación de uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y otras uvas autóctonas sardas. La maceración de las cáscaras en el mosto se prolonga durante unas tres semanas para permitir la cesión equilibrada de las sustancias nobles y el color. Refina durante al menos 12 meses en pequeños barriles de roble francés y después del embotellado descansa en botella durante unos meses.
Maridajes: excelente con todo tipo de platos de entrecote, a la parrilla y platos de carne en larga cocción.
temperatura de servicio: 18°-20°C
