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Orange Wine
Variedad(es) de uva: Pinot Gris (Pinot Grigio) (30%), Pinot Blanc (50%), Chadonnay (20%)
Productor: Heinrich
Origen: Burgenland, Austria
Elaborado en ánforas de terracota.
Es un vino natural de un hermoso color ámbar - naranja. Presenta en nariz notas reductivas y de fermentos iniciales que dan paso a un diálogo entre hierbas aromáticas, naranjas, pieles de cítricos y de frutos del neotrópico. En boca va revelando una complejidad juguetona y un final agradablemente mineral.
Acompaña preparaciones con pasta, tofu, pescados, frutos de mar, sushi y curris.
Invertir la botella varias veces antes de descorchar.
Orgánico y vegano.
